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每天一杯,大脑全面萎缩!这些加速大脑退化的食物,你还在吃吗?

人老了,皮肤皱纹多了,头发白了,记忆力减退了,也会表现出手脚不灵活、失眠、头晕、步履蹒跚、反应迟钝等情况。很多人认为这是正常现象,年纪大了记忆力就下降了这是必然吗?

其实,多数中老年人常有的记忆力下降、手脚没有过去灵活的感觉、耳鸣、失眠等症状,都可能就与脑萎缩有关!

而最近,科学家发现了一种食物,常常喝它,可能会导致全面的脑萎缩!

每天一杯酒

大脑各部分可能都萎缩!

大家知道,酒精具有毒性,世界心脏联盟发布的简报说,大约有230种疾病与酒精相关。

美国一项持续19年的跟踪研究就发现,经常喝酒会增加记忆力丧失和老年痴呆的风险

不仅如此,最近一项研究发现,长期大量饮酒对我们的脑部还有另一重打击——脑萎缩,而且是全面的萎缩

3月,一项来自宾夕法尼亚大学最新的一项三万六千人大型调查研究显示:即使是适度饮酒,也会让我们脑子变小,饮酒越多,脑体积改变的程度越明显。

并且喝酒让大脑萎缩的同时,也会加速它的衰老。

在此之前,牛津大学的学者在分析多项研究也发现,长期大量饮酒会导致脑部的灰质和白质全面萎缩,小脑也会萎缩,而海马、杏仁核、下丘脑等结构也会受到影响。

这项研究中还得出:每天8克酒精(330ml一罐啤酒),就足以改变我们的大脑。

因此,对于酒精,永远没有适度这一说,为了健康,最好的做法是滴酒不沾,至少要为你宝贵的脑子着想。

除了酒精,日常生活中,对大脑有伤害的食物也不少。

饮食是养生方法之一,吃对食物可提高智力,而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。

5种最伤大脑的食物,

大家谨慎食用!

高糖+高脂肪混合食物

脂肪配糖的组合是最容易成瘾的,这种食物对大脑奖赏回路的刺激,会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物,会破坏肠道内正常菌群,还会让大脑变迟钝。

典型:甜甜圈 黄油曲奇 奶油蛋糕 冰淇淋

快餐食品

有句话说得好,快餐如嗑药。

快餐食品所含的高浓度油脂、果葡糖浆、味精、氢化油、精制盐以及各种添加物,能对大脑产生和摄入可卡因相似的作用。长期食用快餐食品,会导致纹状体活动下降(大脑中主管情绪和负责奖励感的区域)。

代表:薯片 炸鸡 披萨

腌制食物

腌制食物的钠含量非常高,而盐会诱发多巴胺的释放,让人感觉到快乐,所以更是吃吃吃停不下嘴。但摄入过多的盐,会很容易导致骨质疏松、高血压、老年痴呆、糖尿病、肥胖和肾病等健康问题。

典型:肉肠 咸鱼 咸菜 腊肉

高糖食物

你以为高糖食物会让你或得能量和饱腹感?但实际上,相对于喝下一杯低糖奶昔的人来说,喝下高糖奶昔的人更容易出现饥饿感。

研究还表示,果糖降低大脑和记忆功能。除此之外,当糖分以液体形式(比如饮料)偷溜进身体时,我们的身体很难做出很好的判断,就会不知不觉间摄入很多卡路里。

典型:甜饮料 糖果 甜品

精制碳水化合物

精制碳水食物会快速地释放能量,让血糖飙升并长时间保持在较高水平,刺激胰岛素的大量分泌,然后,你就更饿了。
同时,添加了精制糖、玉米糖浆和糊精的精制碳水食物,会刺激大脑的奖励机制,让大脑产生更多的食物渴望,并且还会抑制饱腹感的产生。

典型:饼干 白面包 白米饭 白馒头

如何保护大脑

80岁时还能拥有50岁的大脑?

01、锻炼舌头,减缓大脑萎缩

日本科学家通过研究发现,生活中坚持锻炼舌头可以间接刺激脑部和面部的神经,从而减缓大脑萎缩,同时可防止面部神经、肌肉的老化。科学家认为,人体出现老化现象最大的原因在于脑萎缩,最显著的症状是舌头僵化和表情变得呆板。

日本科学家对800名志愿者进行对比研究,让一组志愿者每天早晚刻意坚持活动舌头,另外一组志愿者则不特别活动舌头。这样的实验持续了大约半年之后,科学家发现:坚持活动舌头的一组人,他们的大脑细胞明显要比没有特别活动舌头的后者活跃,处理问题的反应力也要比后者快。

科学家说:“这一研究结果让我们寻找到一条延缓大脑衰老的非食疗方法。”基于这项研究,日本科学家建议每天早晚可以活动舌头,来活跃脑细胞,防止脑衰老、脑萎缩!

吐舌头

舌尖向前尽量伸出,使舌根有拉伸的感觉,然后收回卷起,反复10次。

转舌头

让舌头在口腔内,慢慢地以最大范围顺时针转10圈,然后再逆时针转10圈。

舌头舔牙齿

将舌尖轻轻抵住上颚10秒,然后抵住上齿外侧10秒、下齿外侧10秒,下齿内侧10秒。

这套操做起来不拘时,早上能做,中午能做,晚上也可以,一般建议早晚各做一次。

02、各种营养素,大脑补给站

美国的一项新研究显示,如果老年人体内维生素C、D、E、B族维生素和欧米加-3脂肪酸水平较高,出现这种疾病的风险可能会降低。

维生素C:鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。

维生素E:杏仁、花生、核桃等坚果;糙米、小麦、燕麦等全谷食物。

B族维生素:瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类,如菠菜、小白菜。

植物化学物:这类物质范围较广,包括类胡萝卜素、花青素和异黄酮等。

南瓜、玉米、青辣椒、西红柿;蓝莓、蔓越莓、黑樱桃;豆粉、豆浆、豆豉、豆腐、豆皮。

欧米伽3脂肪酸:深海鱼、鱼油、核桃、南瓜籽。

胆碱类物质:大脑的状态与神经元的兴奋度有关,乙酰胆碱能促进神经元兴奋,而鸡蛋和动物肝脏富含胆碱类物质,能促进乙酰胆碱的合成。

03、黑芝麻,再加两核桃

擅长治疗偏头痛、中风的中医专家王世彪说,护脑的基础是顺应自然、养心安神,保持食物多样化、适量化、平衡化,饮食保健是他的护脑法宝。

王世彪表示,他的早餐常年有两种食材,核桃和黑芝麻,并认为:

核桃仁可滋养血脉、乌须生发,能延缓记忆衰退,具有补脑增智的功效,可辅助治疗神经衰弱。

黑芝麻富含优质蛋白、矿物质、维生素E和珍贵的芝麻素等营养物质,能延缓大脑衰老。而且芝麻素有抗炎效果,能降低胆固醇,对预防脑血管疾病有一定的好处。

04、积极生活,让脑衰老来得慢一些

对老人家而言,更要经常有意识动动手,动动脑,培养兴趣爱好,也不妨做些记忆训练游戏。那些生活中兴趣广泛的人,会更有活力。

在日常生活中,时时让患者参与,如外出时学习认路,购物时认识商品名称及计算价钱,回家后回忆所买东西,写流水账,独立完成简单清洁工作等。如果完全被照顾生活,患者的生活能力可能会退化得更快。

最后大家也别忘记锻炼,适当锻炼可以促使大脑合成血清素、多巴胺等让人快乐的物质,有助于击退抑郁和焦虑情绪。

老年人可以适当干点农活、家务活,以及剪纸、缝纫等手工活,让大脑得到锻炼,思维更加活跃。

时常参加老年活动,约上老伙伴去郊游、跳舞等,也能减轻精神压力。

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