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广场舞酒醉的蝴蝶20步鬼步舞艳子

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立春后必吃的一道菜!养肝、解毒、利三焦!

《黄帝内经》说:春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也;逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。

“发”指发散;“陈”指陈旧。《黄帝内经》没有把万物发芽的叫发新而叫做发陈,是因为这些植物的嫩芽具有将植物陈积物质发散掉的功效。所以如果人体的阳气发散不出来,可借助这些芽的力量来帮助发散。李时珍在《本草纲目》里这样记载:唯此豆芽白美独异,食后清心养身,具有“解酒毒、热毒,利三焦”之功。

很多微友都对无根豆芽心有疑虑,那么现在好了,自己做吧!各种豆芽任意做,有趣、便宜、安全、养生……!

最好的方法要告诉身边的亲人们一起做哦!

绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。

黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。

黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分,蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

豆 芽 的 自 做

准备一个可乐瓶、一把绿豆,准备开始吧

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可乐瓶戳些小洞(绿豆不会掉出来的尺寸)

上端剪掉

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挑选过后的绿豆用水泡 8个小时。(一般泡一夜正好)

泡完的绿豆膨胀冒出小小的白点

把浸泡好的绿豆都放进瓶子里,绿豆上面要压一块湿布(这样绿豆芽才不会瘦瘦滴),怕漏水的话,下面可以放个小碟子

然后盖上黑色纸袋放在阴凉的地方(一定注意遮光!因为豆芽见光头部会变成红头兵, 也会有苦味)

早晚浇一次水,一定要浇到透哦

第一天(还是要记得浇水)

第二天(浇水浇水再浇水)

第三天,有看见一根豆芽想偷偷钻出来吗?

第四天,轻轻地把豆芽倒在水盆里清洗一下,炒一炒就可以吃啦!要不要去根,自己决定~

怎么样?还不错吧~

这个办法还可发黄豆、黑豆、红豆、花生芽,时间略长一些就行。快告诉身边的人,一起试试吧!

芽菜的正确吃法:

1,以凉拌、煮汤最佳,这些吃法最能体现它幼嫩、爽口的特点。绿豆芽和黄豆芽性寒凉,在做芽菜的时候,可适量放一些辛辣、芳香、发散的调料如姜丝,以中和其寒性。而绿豆芽寒性更重,易伤胃气,所以,脾胃虚寒和患有慢性胃肠炎的人不要多吃;可以多吃花生芽、黑豆芽、红豆芽。

2,不放或少放醋,因为酸味的东西有抑制收敛作用,不利于阳气的宣泄生发,因此酸性的食物都要少吃。

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